Dans cet épisode nous faisons l’inventaire de ce qu’on utilise dans la cuisine et nous évaluons ce qui peut être amélioré. 

Nous évaluons les différentes  options alternatives au plastique, silicone et téflon. Et passons en revue des matériaux plus respectueux de la planète, et meilleurs pour notre santé comme la fonte, l’acier, le fer blanc. 

Rome ne s’est pas fait en un jour et bien sûr je n’incite pas à tout changer du jour en lendemain, mais plutôt d’ouvrir les yeux sur ce qu’on utilise pour cuisiner nos aliments de qualité.